Колко струва една грешка в етикета на хранителна стока?

Етикетът на хранителния продукт е Вашата визитна картичка пред потребителите, но и първото нещо, което инспекторите проверяват. Грешното етикетиране е сред най-честите причини за налагане на сериозни финансови санкции и изтегляне на стоки от търговската мрежа.

Колко струва един грешен етикет?

Ако смятате, че грешката в етикета е лек пропуск, помислете отново. Законодателството в ЕС е изключително строго и нарушаването му води до:

• Глоби и актове: Финансовите санкции за подвеждаща информация или липса на задължителни реквизити могат да достигнат хиляди левове още при първо нарушение.
• Спиране на продукция и брак: БАБХ има правото незабавно да спре продажбата на цяла партида стоки и да разпореди изтеглянето им от пазара, което води до директна загуба на суровини и труд.
• Загуба на дистрибутори и клиенти: Търговските вериги отказват да работят с производители, чиито етикети са рискови, тъй като санкции се налагат и на продавача.

Най-честите (и скъпи) пропуски при етикетиране

В практиката си се сблъсквам с няколко класически грешки, които се повтарят непрекъснато:

1. Неправилно изписване на алергените: Алергените трябва да бъдат ясно разграничени визуално от останите съставки (чрез шрифт, цвят или получерно изписване). Липсата на подчертаване на съставки като глутен, сусам или млечен протеин е директна заплаха за здравето и води до незабавно изтегляне на продукта.
2. Липса на проследимост: Всеки етикет трябва да съдържа номер на партида, производител или дистрибутор, за да може при проблем продуктът да бъде проследен и изтеглен своевременно.
3. Подвеждащи хранителни претенции: Твърдения като „екологично чист“, „лечебен“ или „без захар“ са строго регламентирани. Използването им без съответните лабораторни анализи и законови основания е абсолютно забранено.

Как да защитите бизнеса си?

Не оставяйте етикетите на случайността. Инвестицията в професионален преглед на етикетите или практическо обучение по етикетиране е в пъти по-ниска от цената на един спрян продукт или един административен акт.